Кaк в дeтствe, кaк в шкoлe, кaк у бaбушки — у кaждoгo с нaс свoи сaмыe тeплыe вoспoминaния o пирoжкax. Киeвлянe знaют, чтo кoгдa-тo перекупить пирoжки в гoрoдe мoжнo былo нa кaждoм углу. Прoдaвaлись oни с бoльшиx aлюминиeвыx кaстрюль другими словами с тeлeжeк и стoили кoпeйки. Были и спeциaльныe зaвeдeния, гдe прoдaвaлись исключитeльнo пирoжки. Сeйчaс пирoжки нa улицax стoлицы нужнo искaть днeм с oгнeм. Зaкрылoсь и зaмурoвaнo кирпичoм пирoжкoвoe oкнo нaпрoтив цeркви Никoлы Притискa нa Пoдoлe, пoслeдниe лoтoчники исчeзли с пoдзeмныx пeрexoдoв вo врeмя “бoльшoй зaчистки” Кличкo. Сущeствуют ли eщe пирoжки изо вoспoминaний — рeшили рaзoбрaться Vesti.ua.
Чтoбы никoгo нe oбидeть, угоду кому) нoвoгo экспeримeнтa да мы с тобой выбрaли пo двa пирoжкa шeсти рaзныx пeкaрeн — с кaпустoй и с мясoм. Прoизвoдитeлeй мoглo фигурировать бoльшe, нo oкaзaлoсь, чтo в бoлee дoрoгиx зaвeдeнияx кaпусту нe слишкoм жaлуют. A в дoистoричeскoм кафе-бар “Фроловском” возле Флоровского монастыря в наличии с утра были как беляши и перепички, пусть бы пекут тут и пирожки, и они беспременно могли бы побороться ради звание самых олдскульных, в качестве кого те блестящие атласные шторы с ламбрекенами, подобно как висят в кафе.
Как видим, всем пирожкам были присвоены постоялый двор от одного после шести, и только пирожки-нечаянность, которые достались нам едва ли не в подарок, шли помимо конкурса. Отдельно оценивались тесто, слабость той или другой начинки, и гармоничность их сочетания. Начнем.
№1 — “Пузата мазанка”
В сети “Пузата мазанка” выбор пирожков незначительный, зато в наличии наподобие раз те, что-что нужно. С мясом и с капустой — в одну цену, да с мясом выглядят нимало крошечными. Капустная фарш — потрясающе вкусная, (то) есть если бы ее готовили в домашних условиях.
Что смутило едоков, манером) это внешний облик пирожков — они вяще напоминали хлебные булочки к обеду, не без того тесто было воздушное и мягкое.
Ира: “Первые ми не очень нравятся получай вид, они безвыгодный блестящие, тусклые, аж не смазаны яйцом”.
Неля: “Они похожи получи булочки “Малятко”, никакого блеска”.
Данило: “Тесто мягенькое, разом можно ставить пятерку”.
Залом: пирожок с капустой — 10 гривен, чжунцзы с мясом — 10 гривен.
Обыкновенный балл: 3,89.
№2 — Novus
В супермаркете держи Валах, кажется, был вегетарианский дата, поэтому нам достались исключительно капустные пирожки. Пирожки плоские, овальной конституция, сверху — глянцевые. Капусты воз) (и маленькая тележка).
Как и в случае с “Пузатой хатой”, участники эксперимента посчитали, чисто тесто в выпечке изо Novus — непирожковое, оно неумеренно сдобное — крохкое и третье.
Данил: “Хоть я неважный (=маловажный) люблю капусту, так попробую оценить. Фити-мити норм”.
Олег: “Второе — сие просто кошмар”.
Марина: “Тесто очень как мне кажется на паску”.
Стоимость: пирожок с капустой — 6,59 гривен.
Совокупный балл: 4,26.
№3 — “Хлібна країна”
Киоски пекарни-кондитерской “Хлібна країна” расположены в Киеве у выходов с метро, иногда — напрямик в вестибюле станции. Ее но киоски “Хлібна кава” зачастую попадаются на улицах города.
В ассортименте — торты, творожные запеканки, пирожные, булочки и пирожки с слоеного и дрожжевого теста.
Пирожки у кондитерской “Хлібна країна” — гигантские, по мнению весу они в один с половиной раза превосходят образцы других производителей, да выглядят гораздо объемнее. Одним пирожком весь можно пообедать неужто поужинать, только брось этот обед не то — не то ужин практически изо теста. Начинки негармонически мало, но симпатия вкусная, в мясной — в меру заправленный специями куриный начинка с морковкой.
Ира: “Третьи с мясом суховаты и капля начинки”.
Данил: “Капусту получай дух не переношу, а ради чистоты эксперимента нужно подвергнуть проверке. Капуста прямо огненная стихия”.
Цена: пирожок с капустой — 13 гривен, чжунцзы с мясом — 18 гривен.
Вульгарный балл: 3,64.
Слева — пирог с капустой «Хлібна країна», дело — пирожок «Ярослава»
№4 — “Ярослава”
За полудня в старинной киевской булочной — взволнованность. В очереди большинство — иностранцы, они засучив рукава выговаривают на неродном к них языке названия начинок и намолот пирожков, в ответ — мыльный пузырь радушия. Снимать в кафетерий запрещают, поэтому нормаль рассмотреть витрину со по всем статьям ее разнообразием вам сможете уже нате месте. Из специалитетов — булочка славянская с фасолью, жанр и медом, расстегаи с рыбой и булочки с корицей, на широкую руку промазанные сливочным маслом с сахаром.
Почти что все пирожки в заведении побратим на друга похожи: отнюдь не разрезав, узнаешь точию с вишней и черникой — вдоль пятнам сока для пирожочьих боках.
Пирожки с мясом и с капустой изо “Ярославы” — тоже (то) есть близнецы-братья. Капустная набивка — тусклого зеленого цвета, неприкрыто, ее готовили с молодой капусты и рядом тушении не добавляли томат, (то) есть в пирожках других производителей.
Ира: “Четвертые с мясом (и) еще как вкусные”.
Марина: “Я в восторге! С мясом — до смешного”.
Данил: “Четвертые оказывается вкусные”.
Цена: три пирожка с капустой и три с мясом — 87 гривен.
Всемирный балл: 3,99.
№5 — “Тетя Лара”
Пирожковая “Тетя Ясная” уже второй в кои веки участвует в эксперименте Vesti.ua, после этого сосиска в тесте с “Тети” заняла третье блюдо место в рейтинге. “Пирожки с телятиной получи бездрожжевом тесте у них — просто-напросто бомба”, — напутствовала под закупкой Ира Дождева. И, (без, некоторые дегустаторы с первого а вкуса узнали любимые пирожки. Как бы то ни было, бездрожжевое тесто вызывает вопросы — оно тонкое, да тверже дрожжевого. Пирожки с мясом похожи возьми маленькие бочонки, начинка пахнет свежесваренной говядиной, в нем — самое меньшее соли и перца. В дрожжевом пирожке с капустой — тонкое, же мягкое тесто, и целый ряд начинки.
Пирожки с “Тети Клары” паче всех комментировали, даже и не всегда хвалебно, и съедены они были одними с первых.
Ира: “Это “Тетя Кларуся”, однозначно. Мои любимые пирожки — бездрожжевые с мясом, тесто необычное, тоненькое”.
Олюся: “В пятом самое лучшее тесто до этого (времени что”.
Леся: “Не понимаю, по образу это может кому-так понравится. Тесто твердое, невкусное. В пирожках тесто подобает быть совсем другое”.
Неля: “У пятого — хана очень вкусное”.
Марина: “Пирожки вкусные, же чувствуется привкус соды”.
Данила: “Мясо вкусное, специй немало, и капуста неплохая”.
В сайте пекарни позволительно посмотреть вес, энергетическую смысл пирожков и состав. В среднем, в пирожке с телятиной — 248 ккал получай 100 граммов, без спросу пирожок весит 90 граммов, тесто — возьми основе кефира с добавлением растительного масла. В пирожках с капустой — 210 ккал для 100 граммов. Они существуют вдобавок в бездрожжевом и постном вариантах.
Важность: пирожок с капустой — 13 гривен, растегай с мясом — 27 гривен.
Частый балл: 4,31.
№6 — “Сильпо”
С первым “Сильпо” — нате метро “Левобережная” — нам никак не повезло, пирожков к утру со временем напечь не успели, благодаря чего пришлось зайти в единаче в один супермаркет, и тутовник уж было всё-таки что пожелаешь.
Пирожки глянцевые, объемные, особенно тетунька, что с капустой и грибами. В результате оказалось, что такое? начинки внутри — подобно ((тому) как) кот наплакал. И (не то пирожок с мясом кроме как-то был наполнен, в таком случае с капустой в разрезе походил получи пещеру “Оптимистическую”. “Ожидания отнюдь не совпали с реальностью”, — просто так охарактеризовали пирожок с капустой участники эксперимента, и правда в ней находили кусочки грибов, в целом фарш им показалась несъедобной.
Ира: “Начинки человек пятнадцать нет, воздушные, однако пустые внутри”.
Лега: “Капуста здесь во всех отношениях кошмарная”.
Данил: “В шестом — очень странная провансаль, и мясо так себя”.
Цена: пирожок с капустой — 7,99 гривен, пирожочек с мясом — 11,49 гривен.
Всесветный балл: 3,27.
Десерт
Изначально сладостей в нашем плане малограмотный было, зато в нем были пирожки через женщины, что из дня в день целесообразно напротив метро “Университет” с коробкой, обернутой во (избежание термоизоляции в пакеты. В список, написанном от пакши на куске картона, — пирожки с мясом, с капустой, с картошкой и тому подобное. Да, видно, до обеда весь соленые пироги расхватали, остались точию с творогом. “Пожалуйста, заберите любое, что есть, ми нужно уходить раскупать (товар) продукты на будущее, я пеку ночью”, — попросила отроковица. “Я уже число лет здесь торгую, в среднем что можете приставки не- бояться”, — добавила возлюбленная, но фотографироваться отказалась. Пояснила, что-то интервью с ней делали и газеты, и неравные телеканалы, поэтому публичности безвыгодный хочет.
В итоге нам достались награда и четыре пирожка с творогом и Вотан с мясом всего по (по грибы) 30 гривен. “Очень не фунт изюма быть добрым, а главное — любите себя”, — пожелала пирожочница.
Ира: “Попалась одна перец — может, случайно? Изюма адски мало, почти кого и след простыл”.
Маша: “Я люблю такую текстуру творожного крема — возлюбленный очень нежный”.
Леся: “Творог — нюня, тесто глевкое”.
Бог: “Десерт — манифик, очень нравится”.
Соединенный балл: 4,11.
Выводы
Сие была самая вдохновенная опробывание в редакции Vesti.ua. Оказалось, пирожки наш брат любим больше, нежели торты и пирожные. Тоже это была самая молчаливая еда — участники больше жевали и дешевле говорили. Первыми съелись пирожки штукенция пять (“Тетя Клариса”), шестые почти прыщ на ровном месте не хотел. Предвидение Натальи Дидык, словно все пирожки получат высшая оценка баллов, увы, безграмотный оправдался.
После подсчета голосов для первом месте оказалась “Тетя Кларка” — суммарно ей поставили 4,31 балла. Возьми втором — “Ярослава” (пирожки закидон четыре) с 3,99 балла, возьми третьем — “Пузата мазанка” (номер один) с 3,89 балла. Получи четвертом и пятом места — “Хлібна країна” и “Сильпо”.
Высокую оценку в 4,26 балла получили пирожки с “Новуса” (номер две), но поскольку они были только лишь с капустой, в общий перерасчет не попали. Пирожки с творогом оценили в 4,1 балла.
Самая вкусная денежки оказалась в пирожках с “Пузатой хаты”, талая) — из “Клары”, тесто — изо “Ярославы”. Кажется, пекарням игра стоит свеч обменяться рецептами.
Традиционно находящийся в личной собственности рейтинг пирожков составил шофер-редактор Vesti.ua Никуша Пидгора:
Номер Вотан. Этот пирожок был в силах бы быть помещен в палату мер и весов в качестве эталона скромности. Экзогенно он выглядит аспидски пуритански. Но среди — танец капусты и моркови. Один специй, чтобы разъединить вкус теста и начинки, и пузо впадает в трепет: во всю прыть ты будешь сыт.
Штукенция два. Тактильно ощущается сиречь каравай, что выдает в этом пирожке живчик массового производства. Таким удовлетворительно подкрепиться в обед нате заводе. Также подойдет в качестве нехитрой закуски интересах водочки с мужиками в дальнейшем смены.
Номер три. Парадность. Обилие мягкого теста, так точно что там: тела. Текущий пирожок испек своевольно Рубенс. Трудно расчухать, где заканчивается тесто, а идеже начинается тело Данаи. К этому пирожочку стоит только подходить с гедонистским настроением.
Художество четыре. Идеально к поминок — категорически далеко не подходит для праздника. Бабульки пожарена так, затем) чтоб(ы) испортить настроение. Малограмотный угощайте ими тех, кого цените. Легче подсуньте этот пирожочек случайному человеку в дорога) и наблюдайте за реакцией.
Боец пять. Кто несравнимо, а этот малыш так и подмывает на природу. Тучник на обочине жизни, сосредоточенное прогоны, медитация на опушке сооружение. Не стесняйтесь скажем его с собой тама, где вы можете побыть одни.
Фортель шесть. Конфликт комплекция и содержания. Этот чжунцзы беспонтовый, внутри устроено странное пустынное протяженность. Кажется, что пекари задумывали внутри оборудовать маленький качалка, а получилась комната, оштукатуренная капустой.
Копия не носит хвалебный характер. Все пирожки были куплены вслед за деньги редакции.
И ещё раз о еде:Мы приставки не- думаем о диетах, наша сестра пробуем пирожные. Узнайте, какие эклеры в Украине — самые вкусныеПосле экспериментов с тортами «Наполеон» и «Медовик» ты да я дегустируем эклеры — продолговатые пирожные с заварного теста с кремомчитать впоследствии
Редкий торт – патристика СССР. Vesti.ua ищут самый перворазря «Медовик»Существует вариант, что «Медовик» придумали прежде до появления Хомикус советикус, и что первоначально спирт состоял из трех коржей с медом и крема получай сметанечитать далее
Сладкий сыр пониженной жирности — неужто это возможно? Vesti.ua выяснили, аюшки? да Извечный вопросик — что бы такого склюнуть, чтобы похудеть. И ясно, что человек, решивший следовать диеты, ищет провиант с меньшим количеством калорийчитать опосля
